PB&J para adultos

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¿A quién no le gusta un buen PB&J? Es la merienda perfecta, el almuerzo rápido y la comida para fumetas (no es que yo lo supiera). Y a menos que, por supuesto, seas alérgico o algo así y no puedas comer esto, en ese caso, lo siento mucho, mucho.

Estos no son para los niños, son para los adultos. Lo digo por dos razones: una, hay cosas verdes en estos, también conocidos como trozos de menta fresca, y no sé ustedes, pero algunos de los niños que conocemos no comerán esto solo por eso. Dos, los asamos a la parrilla y usamos Jem Raw Organic, Mantequilla De Almendras Maca Roja Canela porque es fantásticamente sofisticado y lo convierte en un sándwich con clasificación R con seguridad. Si no has probado Jem, espera hasta que lo hagas. Es un poco más caro que cualquier otro producto para untar nueces; sin embargo, es, con mucho, la crema molida de piedra más orgásmica que jamás hayamos probado. Se produce en Bend, Oregón..

Esta publicación es la sexta y última publicación de la primera temporada. Adquisición saludable malvada, trabajando en colaboración con Whole Foods Market. Aquí tomamos partes de las cosas que hemos hecho en todos los episodios anteriores y las recreamos en nuevas y emocionantes comidas. Dicho esto, es difícil escribir recetas para las sobras porque, a menos que haya preparado los artículos originalmente, tiende a ser mucho trabajo. Que es exactamente lo que no queremos hacer aquí —> mucho trabajo.

Use esto como una guía, una inspiración para probar cosas nuevas con sus sobras. Hemos encontrado que casi cualquier cosa cabe entre dos piezas de pan, se puede asar a la parrilla o poner en un taco o en un plato de fideos. Todos estos son parte de los grupos de alimentos Wicked Healthy y todos ellos son pesados ​​​​en el empuje de la planta.

Ingredientes

INGREDIENTES
  • 2 cucharadas de mantequilla a base de plantas, temperatura ambiente
  • 4 piezas de pan integral. Nosotros usamos Pan asesino de Dave
  • 1/4 taza de mantequilla de maní, suave como jazz suave
  • 1/4 taza de mermelada de bayas Marion o tu favorita, preferiblemente hecha en casa
  • 2 T Jem, maca roja canela, elegante llovizna de almendras (Las mejores mantequillas de nueces del planeta)
  • 3-4 tallos o 6-8 hojas de menta fresca: algunas para triturar en el sándwich, otras para decorar

Instrucciones

  • En un lado de cada rebanada de pan, unte una pequeña cantidad de mantequilla en el lado que será la corteza exterior del sándwich.

  • Para armar los sándwiches, unte mantequilla de maní en una rebanada. Extienda mermelada de bayas frescas en la otra rebanada, rocíe un poco de Jem Cinnamon Red mach en cada una, agregue algunas hojas de menta trituradas y ciérrelas manteniendo el relleno en el medio. Honestamente, es difícil para mí escribir esta receta sin reírme un poco porque estoy escribiendo esta receta.

  • Calienta una plancha o sartén de hierro fundido a fuego medio. Agregue una pequeña cucharada de mantequilla a la sartén. Cuando se derrita y comience a burbujear, coloque el sándwich con la mantequilla hacia abajo (cada parte exterior del pan debe estar untada con mantequilla). Dejar reposar durante 1 minuto y presionar ligeramente con una espátula. Después de aproximadamente un minuto, voltee y repita en el otro lado. Repita tantas veces como sea necesario hasta obtener un resultado tostado dorado.

  • Retire del fuego, deje reposar un minuto antes de rebanar. Mejor si se sirve ligeramente tibio. Adorne con menta fresca y bayas.

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Notas

Mantequilla de maní orgánica a la parrilla, mermelada de ruibarbo de fresa con menta y sal: ¡mmm!

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