Smokey 3 Bean Chili cocinado a fuego lento y col rizada al vapor (sin aceite, Gf, V, Wicked Awesome)

chile:

• 1 Tomate Colado Pomi 26.5 (caja)
• 1 15 oz. 365 Frijoles Orgánicos
• 1 15 oz. 365 Frijoles Cannellini Orgánicos
• 1 15ox. 365 Frijoles (guisantes) orgánicos
• 8 oz. Salsa BBQ, (Austin's Own)
• 1 Cebolla (1/2#) Cortada en Cubitos
• 3 dientes de ajo, machacados y picados
• 1/4 manojo de cilantro, limpio, sin tallo y separado de las hojas
• 3 cucharadas de comino
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharada de sal, kosher
• 1/2 barra de chocolate amargo, triturada en pedazos (opcional)
• 1 cucharadita Cebolla granulada
• 1 cucharadita Pimienta negra
• 1/2 cucharadita pimentón ahumado

Arroz integral:

• 1 taza de arroz basmati integral, bien enjuagado
• 2 tazas de agua
• 1 lima, rallada

Guacamole en cubos:

• 1 aguacate, partido y rebanado en cubos
• 1 lima, en jugo

Cesta de vapor Col rizada:

• 1/2 jalapeño, en rodajas muy finas, excepto para decorar
• 1 manojo de col rizada, despalillada, triturada y limpia