Salchichas A La Parrilla Con Pimientos Y Cebollas

  • Actualizado: Febrero 21, 2022
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Hoy estamos asando Salchichas De Salvia De Manzana Ahumada Asada De Campo, batiendo la salsa perversa perfecta y rematando todo con una mezcla de cebolla y pimiento. ¡Esta creación de #freefromanimals es perfecta para cualquier barbacoa o reunión en el patio trasero!

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 4 Salchichas De Salvia De Manzana Ahumada Asada De Campo
  • 1 TB de cebollines frescos, picados
  • 3 TB de mayonesa vegetal
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • ½ cebolla, rebanada
  • ½ cucharadita de sal marina
  • unas gotas de pimienta recién molida
  • 1 pimiento amarillo grande, en rodajas
  • 1 pimiento rojo grande, en rodajas
  • 2 TB de mantequilla a base de plantas
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 4 bollos de pretzel para perros, cortados en el centro

Instrucciones

  1. Coloca las salchichas en un plato. Rocíe con aproximadamente TB de aceite de oliva, mezcle con pinzas para cubrir y coloque en una parrilla precalentada a fuego medio-alto hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Voltee y permita que las marcas de la parrilla se desarrollen en todos los lados de las salchichas. El tiempo total de asado es de unos 8 minutos.
  2. En un tazón pequeño, combine las cebolletas, la mayonesa a base de plantas y la mostaza y revuelva para combinar.
  3. Coloque la sartén a fuego medio-alto, agregue el aceite restante. Coloque las cebollas en la sartén y sazone con sal y pimienta. Deje que se ablanden un poco durante un par de minutos, luego agregue los pimientos.
  4. Mezcle los pimientos y las cebollas durante unos 3 minutos para que se ablanden y luego agregue la mantequilla de origen vegetal a la sartén. Una vez derretido, agregar el perejil. Remueve de nuevo y retira del fuego.
  5. Extienda el dijon-mayo en cada lado de los bollos de hot dog. Cubra con una salchicha asada de campo y una cantidad generosa de cebollas y pimientos cocidos. Servir inmediatamente.
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