Sándwich de PB y frambuesas a la parrilla

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Nos encantan las comidas rápidas que tienen mucho sabor, por lo que los sándwiches a la parrilla están en la parte superior de la lista. Especialmente usando ingredientes que probablemente tengas a mano. Si no tiene frambuesas frescas, puede usarlas congeladas o usar plátanos. Solo asegúrese de que estén descongelados y use una toalla de papel para absorber la mayor cantidad de líquido posible antes de alinearlos en el PB.

Ingredientes

  • una mantequilla de maní de buena calidad
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 1 concha de frambuesas frescas
  • un poco de barra de chocolate amargo
  • tu mantequilla vegetal favorita
  • pizca de sal marina gruesa
  • hojas de menta, para decorar

Instrucciones

  1. Agregue mantequilla de maní a ambas rebanadas de pan.
  2. Alinee las frambuesas para cubrir una rebanada de pan.
  3. Con una escofina de microplano, ralle o corte el chocolate en trocitos y espolvoree las frambuesas. Coloque la otra rebanada de pan con mantequilla de maní encima de las frambuesas para cerrar el sándwich.
  4. Caliente una sartén a fuego medio.
  5. Cuando la sartén esté caliente, agregue la mantequilla y extiéndala para cubrir la sartén.
  6. Coloque el sándwich en mantequilla y, mientras está chisporroteando, unte la mantequilla encima del sándwich y sazone con una pizca de sal.
  7. Después de unos minutos, revisa el sándwich. Cuando esté perfectamente dorado, voltea y cocina hasta que ambos lados estén crujientes.
  8. Retira el sándwich del fuego, córtalo por la mitad y decora con menta fresca.
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Sándwich de PB y Frambuesas a la Plancha 1

 

También puedes hacer este PB & Raspberry con centeno, masa madre, pan integral de centeno o un pan integral denso. Con todas esas opciones, encontrarás una nueva forma de amar esta tostada una y otra vez.

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