Aunque el verano está llegando a su fin, todavía aguantamos con estas tostadas increíblemente frescas y crujientes, con una ensalada de mango dulce al lado, espolvoreadas con especias de chile mexicano. ¡Asegúrese de hacer toda su preparación antes de comenzar a cocinar, lo que hace que este plato sea muy fácil de armar!
El secreto para obtener una tortilla crocante es aplicar una capa uniforme y ligera de aceite con una brocha de repostería. Si no tienes uno, ¡usa tus manos! Colocar las tortillas entre bandejas para hornear las mantendrá planas, pero siéntete libre de hornearlas descubiertas para una apariencia más rústica.
¡Esta es una manera muy fácil de combinar elementos frescos, cocidos, dulces, picantes, crujientes y suaves, todos juntos en un solo lugar!