Notas
La granola es engañosamente fácil de hacer y mucho más económica que comprarla en el supermercado. También es fácil de personalizar. ¿Te gustan las semillas de girasol o de calabaza? Mezcle unas cucharadas antes de hornear. Solo asegúrese de que las nueces estén picadas en trozos grandes, y si está agregando trozos de chocolate (vegano, por supuesto), mézclelos una vez que la granola esté horneada y enfriada.
Solo necesita un tazón para mezclar los ingredientes y luego extenderlos en una bandeja para hornear para hornear. Me gusta usar aceite de coco para mi granola, pero cualquier aceite neutro funciona, así que siéntase libre de sustituirlo por aceite vegetal o de girasol.
Los aceites de los frutos secos, como las pecanas, hacen que se quemen con bastante facilidad, por lo que recomiendo mantener una temperatura del horno relativamente baja. Cuando retire la granola para revolverla a la mitad, verifique que no haya áreas que se estén dorando más rápido que otras y esté listo para retirar la bandeja antes de que se queme.