Construyendo la hamburguesa vegana perfecta
No hay absolutamente ninguna regla (excepto para mantenerlo #freefromanimals) cuando se trata de preparar la hamburguesa vegana perfecta, ¡solo haz lo que sea que te haga flotar! Pero a veces todos necesitamos un poco de inspiración para construir algo épicamente apropiado para nuestros malvados apetitos. Aquí hay un par de consejos para ayudarte en el camino hacia la felicidad de las hamburguesas:
- Usa vapor para derretir Chao: Como verá en la receta y el video, descubrimos que usar un poco de vapor ayuda a derretir el caos en la hamburguesa. ¡Agregue una pequeña cantidad de agua a la sartén al final del proceso de cocción de la hamburguesa y cubra para obtener la delicia derretida que anhela!
- Tostar los bollos: Tostar panes de hamburguesa (y casi cualquier sándwich o envoltura, para el caso) es un cambio de juego. ¡Use un poco de aceite o mayonesa / mantequilla a base de plantas y obtenga esos bollos dorados!
- Adopte los sabores que USTED ama: Como dijimos antes, no hay reglas para construir la hamburguesa perfecta, así que explora las combinaciones de sabores que más te gusten. Ya sea que busques picante, dulce, ácido o salado, ¡solo tú sabes qué combo será tu favorito!
Trabajando con chao
No hay que dejarse intimidar por la idea de trabajar con “quesos” veganos. Hemos pasado incontables horas en la cocina probando diferentes técnicas y hemos encontrado muchas formas emocionantes de usarlas. De recetas de queso bien caliente a indulgente, salsas cremosas, echa un vistazo a esta lista de reproducción de videos seleccionados y deja volar tu imaginación.
