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Notas
Si no tiene un soplete de cocina, puede sostener los pimientos con cuidado sobre una estufa de gas para carbonizar y ampollar la piel. Como alternativa, engrase ligeramente los pimientos y áselos en una bandeja para hornear a 400 °F/200 °C durante unos 15 minutos. Verifique y gire para carbonizar todos los lados de manera uniforme.
Coloque un plato de estos en el centro de su fiesta y observe cómo desaparecen en minutos o prepárelos para la cena. Lo hemos hecho muchas veces cuando no tenemos ganas de compartir.
Hornee estos nachos como una sartén completamente ensamblada y haga que todos coman del mismo plato, o instale una barra de nachos donde los invitados a la fiesta puedan elegir su propia aventura y armar platos de nachos individuales.