Notas
Las hamburguesas BBQ sin cerdo de Wicked son el relleno perfecto para estos rollos de salchicha veganos porque son increíblemente carnosos pero están llenos de sabor a barbacoa. ¡Las cebollas combinan maravillosamente con la textura estilo cerdo y todo funciona increíblemente armonioso!
La clave para perfeccionar las cebollas en este escenario es cocinarlas a fuego lento y lento. Es mejor tomar al menos 10 minutos para cocinarlos antes de agregar los saborizantes de barbacoa ahumados.
Cuando enrolle rollos de salchicha, mantenga todos los rellenos a un lado. Esto hará que sea más fácil envolverlos en masa sin que todo se salga por un extremo.
Para obtener la masa crujiente perfecta en su rollo de salchicha, asegúrese de cepillar con leche de soya antes de hornear. También me gusta espolvorear con semillas de sésamo, ¡pero cualquier semilla servirá! ¡La semilla de amapola es otra de las favoritas!
