david joaquín

David Joachim ha escrito, editado o colaborado en más de 50 libros de cocina, incluido The Wicked Healthy Cookbook con Chad Sarno y Derek Sarno, y The Science of Good Food, ganador del premio IACP y finalista del premio James Beard. Su serie de libros de cocina saludable A Man, a Can, a Plan ha vendido más de un millón de copias. Es el director editorial de Wicked Kitchen y un recolector de hongos aficionado. Su herramienta de cocina favorita es un soplador de hojas porque aviva el fuego como ninguna otra cosa.