Notas
Si tiene poco tiempo, pero aún quiere sorprender a sus invitados con una excelente opción de aperitivo, crostini es el camino a seguir. Para hacer esto, cortamos una baguette fresca, la untamos con un poco de aceite de oliva y luego la horneamos hasta que esté ligeramente dorada pero todavía suave. El crostini continuará cocinándose una vez que se retire del horno, por lo que, a menos que desee una consistencia similar a la de una galleta, ¡vigílelo mientras se hornea!
Luego lo untamos con nuestro queso crema a base de plantas favorito, Colina de la cometa, espinacas marchitas y albahaca fresca picada para darle un toque verde, y se usa Corazones de alcachofas frescas de Monterey Farms para un final rico y ligeramente dulce. Un consejo muy saludable: asegúrate de guardar al menos uno para ti antes de servir... ¡se van rápido!
