Pastel De Avena De Manzana

  • 15 minutos
  • PARA 2 PERSONAS
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pastel de manzana con avena
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¡Esta receta de papilla simple y decadente es ideal para compartir en familia, almuerzos o un descanso elevado en solitario! Es una opción de postre más saludable cuando se cubre con una bola de helado sin lácteos. Sí, no hay reglas de que la avena no pueda ser de postre.

La técnica de manzana caramelizada de fuego rápido es una para archivar en el fondo de tu mente. Genial para tartas rápidas, aderezos para helados, refrigerios para niños, etc. No olvide probar también con peras o melocotones más firmes.

Ingredientes

  • ½ de una pinta/taza de avena
  • 2 manzanas, cortadas en cubitos (guarde algunas rodajas para decorar)
  • 6 dátiles, en rodajas
  • 1 cucharaditas de azúcar morena
  • 1/2 t de canela en polvo
  • 1 banana, sliced
  • 2-3 pasas
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Justo debajo de la mantequilla vegana
  • Menta fresca

Instrucciones

  1. Remoje la avena en 1 pinta/2 tazas de agua hirviendo y agregue los dátiles, revuelva.
  2. Caliente una sartén de hierro fundido (o cualquier sartén de base gruesa) y derrita la mantequilla, revolviéndola para cubrirla, luego agregue la manzana cortada en cubitos. Saltee con una capa de canela y azúcar moreno para caramelizar. es rápido
  3. Una vez dorado, agregue las pasas, las semillas de calabaza y la vainilla. Revuelva para cubrir. ¡Hazlo tuyo!
  4. Ponga a un lado 4 cucharadas de la mezcla de manzana en un tazón.
  5. Agregue avena a la sartén de hierro fundido y revuelva para combinar. Cubra con rodajas de plátano y manzana, un par de cucharadas de la mezcla de manzana caliente guardada y una ramita de menta fresca.
  6. ¡Servir y disfrutar!
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Notas

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