Conseguir un tofu supercrujiente se reduce al recubrimiento. Comience con una capa de harina, luego leche de soya, luego pan rallado panko. Pero recuerda, para obtener un hermoso color marrón dorado, deberás agregar un poco de aceite vegetal. Asegúrese de que el empanado esté cubierto de manera uniforme con un poco de aceite antes de cocinarlo.
La salsa Buffalo es sorprendentemente fácil de hacer vegana. Simplemente vierta los ingredientes en una cacerola y cocine hasta que hierva a fuego lento. Para obtener una salsa espesa y brillante, mezcle una mezcla de maicena y agréguela a la salsa mientras aún está caliente. ¡Se espesará rápidamente!
Asegúrate de echar el tofu en la salsa de búfalo mientras ambos todavía están muy calientes. La salsa tiene un toque agradable, así que sírvala con algo cremoso y rico como queso azul vegano o aderezo ranch para aquellos que quieran domar un poco las llamas.
