Böser, einfach gebackener Tofu

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Ein gebackenes Tofu-Basisrezept für alle Pflanzenfresser aller Küchenfähigkeiten! Diese grundlegende Technik macht Ihr Tofu-Spiel von einfach zu super lecker – fügen Sie es zu Nudeln hinzu, schichten Sie es in Wraps, werfen Sie es in Pfannengerichte. Sie können dieses Rezept mit Ihren Lieblingsgewürzen, Kräutern, angereicherten Ölen und Süßungsmitteln anpassen, um es mit einer ganzen Reihe von Gerichten zu kombinieren. Viel Spass damit! Du schaffst das.

Zutaten

  • 2 Blöcke Tofu, extra fest
  • 3 Tbsp Olivenöl
  • 3 EL Tamari
  • Salz bestreuen

Anweisungen

  1. Backofen auf 375 ° C vorheizen.
  2. Drücken Sie ganze Tofublöcke zwischen Küchenpapier oder einem sauberen Geschirrtuch, mit einem Gewicht darauf (ein paar schwere Bücher sollten ausreichen!), um überschüssige Flüssigkeit mindestens 10 Minuten lang freizusetzen. Dadurch wird überschüssiges Wasser freigesetzt. In Bretter schneiden und auf ein mit Öl besprühtes Backblech legen.
  3. Öl, Tamari und Salz in einer Schüssel vermischen und die Tofubretter damit bestreichen. Wenden und auf der anderen Seite wiederholen.
  4. 20-25 Minuten im Ofen backen und wenden, weitere 20-25 Minuten garen.
  5. Gehen Sie auf einen Teller und servieren Sie ihn oder kühlen Sie ihn ab und bewahren Sie ihn für ein anderes Rezept auf!
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