Wicked Kitchen ist stolz darauf, ein globaler Partner von Veganuary zu sein. Tierhaltung im industriellen Maßstab ist eine der Hauptursachen für Klimawandel, Entwaldung und Artensterben sowie eine bedeutende Ursache für Umweltverschmutzung. Sie erhöht das Risiko globaler Pandemien und Antibiotikaresistenzen drastisch und ist gleichzeitig für den Tod von Milliarden empfindungsfähiger Tiere jedes Jahr verantwortlich. Die derzeitige Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, ist höchst ineffizient, nicht nachhaltig und erlaubt es uns nicht, eine wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Deshalb plädiert Veganuary für einen Wandel hin zu mehr pflanzlichen Alternativen und letztendlich zu einer veganen Welt.
Die Vision von Veganuary ist einfach – eine Welt schaffen, in der die Nahrungsmittelproduktion nicht Wälder dezimiert, Flüsse und Ozeane verschmutzt, den Klimawandel verschlimmert und Wildtierpopulationen zum Aussterben bringt. Eine Welt ohne Tierfarmen und Schlachthöfe. Mit anderen Worten, eine pflanzliche Welt.
Die Mission von Veganuary ist es, Menschen zu inspirieren und zu unterstützen, Veganismus für einen ganzen Monat oder länger auszuprobieren, Unternehmensveränderungen voranzutreiben und eine globale Massenbewegung zu schaffen, die sich für eine mitfühlendere Ernährung einsetzt, mit dem Ziel, die Tierhaltung zu beenden, den Planeten zu schützen und die menschliche Gesundheit zu verbessern.
Wir hätten es selbst nicht perfekter sagen können.
