Gerösteter Broccoli Rabe mit Clementinen

Dieses Gericht ist ein großartiges Beispiel dafür und verwendet eines unserer Lieblingsgemüse, Broccoli Rabe. Wenn Sie es noch nie probiert haben, es hat einen leicht bitteren und nussigen Geschmack, aber wir haben das mit ein wenig Säure aus Limette und Clementine, einem kleinen Hauch von Gewürzen aus Thai-Chilis und genau der richtigen Menge Salz ausgeglichen und Pfeffer. Das Endergebnis ist ein gut gewürztes Gericht mit Aromen, die gut harmonieren und zeigen, dass Gemüse großartig schmecken kann, wenn es richtig zubereitet und gekocht wird.