Ich melde mich gerade hier wegen der heißen Pfanne … Es ist entscheidend, wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen. Wir werfen das Gusseisen in den Ofen, während es vorheizt und während wir Dinge vorbereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie vorsichtig sind und zusätzliche Seitentücher verwenden, da diese Pfannen HEISS werden. Das Ergebnis ist es aber wert.
Pesto+Brüssel = verdammt toll. Das saubere Aroma von Basilikum und Minze zusammen mit der knusprigen, verkohlten Textur des Brüssel ist eine abgefahrene Kombination und wird Sie für einen weiteren Bissen immer wieder zurückkommen lassen.
Und natürlich halten wir es mit unserem kitschig Wahnsinnig tolle Soße, indem wir es über unser kleines Teigkissen schmieren, das in unserer schreiend heißen gusseisernen Pfanne verschachtelt ist. Rosenkohl und Tomatenscheiben drauf, dann ist es fertig zum Backen.
Je nach verwendetem Teig wird die Zeit bestimmt, die zum Backen benötigt wird. Normalerweise 8-10 Minuten, wenn es sich um einen vorgekochten Teig handelt, oder zwischen 15 und 20 Minuten bei frischem Teig, wenn der Ofen beim Backen ganz aufgedreht ist. Nachdem es fertig ist, haben Sie eine Killerpizza, die Ihren Heißhunger stillt UND Ihr zusätzliches Grün enthält.
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