Unsere besten Thanksgiving-Rezepte auf pflanzlicher Basis

Kartoffel-Wellington-Truthahnsoße

Kürbisse, Preiselbeeren, Süßkartoffeln, Kartoffelpüree … die meisten Thanksgiving-Menüs sind voller erstaunlicher pflanzlicher Lebensmittel. Brauchen Sie ein paar Rezepte? Wir haben bewährte Rezepte für alle klassischen Thanksgiving-Beilagen sowie ein paar atemberaubende Hauptgerichte und Desserts.

Alles pflanzlich. Alles lecker!

Im Grunde geht es bei Thanksgiving darum, dankbar für die Fülle der Ernte zu sein und ein schönes Essen mit denen zu teilen, die man liebt. Es mag in den USA begonnen haben, aber ähnliche Herbstfeiern finden in Großbritannien, Brasilien und Australien statt. Auch in den USA ist der Feiertag viel vielfältiger geworden und geht über das mythische Essen zwischen Kolonisten und amerikanischen Ureinwohnern hinaus. Einige Leute feiern Friendsgiving. Einige Veganer feiern Plantsgiving.

Egal wie Sie feiern, scheuen Sie sich nicht, Ihr Menü zu verwechseln. Es ist perfekt geeignet, um Currykürbis oder Cranberry-Chutney oder andere Gerichte der Herbsternte mit verschiedenen internationalen Geschmacksrichtungen zu servieren. Und natürlich sollten pflanzliche Optionen im Mittelpunkt des Tellers stehen! Wir bei Wicked sind besonders dankbar für die Kraft pflanzlicher Lebensmittel, nicht nur unseren Körper, sondern auch unseren Planeten zu heilen.

Tipp Nr. 1: Organisieren Sie sich frühzeitig. Planen Sie Ihr Menü. Fangen Sie, wenn möglich, eine Woche vor dem großen Tag mit dem Einkaufen an. Machen Sie so viel wie möglich im Voraus. Kuchen können eingefroren werden. Cranberry-Sauce kann im Kühlschrank stehen. Sogar Soße kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden. Es heißt mis en place, französisch für „seine Scheiße zusammenbringen“. Nicht wirklich! Aber „meezed“ zu werden, spart MENGE Zeit in der Küche. Es kann dazu beitragen, das diesjährige Thanksgiving-Fest zu Ihrem bisher besten zu machen. Hier sind einige unserer beliebtesten Thanksgiving-Rezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Wie Kochvideos? Kasse unsere YouTube-Weihnachts-Playlist hier!

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Hauptgang

Beilagen

Dessert

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