Good Catch™ Thunfisch-Tacos

  • Aktualisiert: Februar 21, 2022
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Ihr nächster Taco-Dienstag, sortiert! Good Catch Thunfisch-Tacos mit unserer pflanzlichen Koriander-Limetten-Joghurtsauce ergeben den perfekten #freefromanimals Taco! Besuch Guter Fang für weitere Informationen und Besuch Thrive Markt oder Vollwertkost (zu finden in der Rubrik Thunfisch/Meeresfrüchte in Dosen) zum Kauf.

Zutaten

für die fischfreie Thunfischfüllung
  • 1 EL Chipotle-Pfeffer, gehackt
  • ⅔ C Tomatenmark
  • ½ C Wasser
  • ein paar Prisen grobes Meersalz
  • ¼ C Olivenöl
  • ½ einer weißen Zwiebel, gehackt
  • 2 C Good Catch™ Fischfreier Thunfisch
  • 1 C Maiskörner
für die pflanzliche Koriander-Limetten-Joghurtsauce
  • 1 C einfacher, ungesüßter Pflanzenjoghurt
  • der Saft einer halben Limette
  • ¼ C frischer Koriander, gehackt
  • 1 T Agavensirup
  • Eine Prise Meersalz
Zum Servieren
  • Tortilla-Schalen
  • frischer Koriander
  • Frische Jalapenos, in Scheiben geschnitten

Anweisungen

  1. In einer mittelgroßen Zubereitungsschüssel die gehackten Chipotle, Tomatenmark, Wasser, Siegelsalz und Olivenöl mischen.
  2. Eine mittelgroße Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Mit etwas Öl beträufeln und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Braten, bis sie leicht weich und durchscheinend sind. Fügen Sie den fischfreien Thunfisch von Good Catch™ hinzu, rühren Sie kurz um, gefolgt von der Chipotle-Sauce, und rühren Sie vorsichtig um, um alles zu vermischen. Erhitzen, darauf achten, dass die Sauce nicht anbrennt. Nach etwa 3 Minuten vom Herd nehmen.
  3. Optionaler Schritt für den Mais: Verteilen Sie den Mais in einer gleichmäßigen Schicht auf einem flachen Teller. Verkohle den Mais mit einem Butangasbrenner.
  4. Für die pflanzliche Koriander-Limetten-Joghurtsauce alle Zutaten mischen und vorsichtig umrühren.
  5. Zum Servieren den fischfreien Good Catch™ Thunfisch mit Soße über Tortillas geben. Mit verkohltem Mais, frischem Koriander und Joghurtsoße garnieren und sofort servieren.
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