Knödel sind eines unserer liebsten Fingerfoods zum Weitergeben. Sie eignen sich auch perfekt als erster Gang in einem kleinen Bad mit würziger Brühe. Diese Knödel funktionieren entweder mit frischem oder gefrorenem Mais. Die Kerne werden püriert, um eine cremige Füllung zu erhalten, und einige werden für die Textur ganz gelassen. Die geheime Zutat ist gefriergetrockneter Mais. Es verstärkt wirklich den Maisgeschmack. Wenn Sie diese Maisknödel in eine kleine Schüssel mit reichhaltiger Kokosnuss-Ingwer-Zitronengras-Brühe schmiegen, ergibt dies eine sinnliche kleine Vorspeise. Schau dir das Video an um einige Servieroptionen zu sehen!
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