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Notizen
Wenn Sie keinen Küchenbrenner haben, können Sie den Pfeffer vorsichtig über einen Gasherd halten, um die Haut zu verkohlen und Blasen zu bilden. Alternativ grillen Sie die Paprika in der Pfanne weiter, bis sie gut durch ist, und wenden Sie sie, damit alle Seiten gleichmäßig verkohlen.
Wenn Sie keine Grillpfanne haben, verwenden Sie eine flache Bratpfanne, natürlich verwenden wir gerne Gusseisen, aber jede würde es tun. Der Schlüssel ist, den Kohl fast zu verbrennen und anzubraten, um Geschmack und Knusprigkeit hinzuzufügen.